Borgogna

Chassagne Montrachet Rouge...
Disponibile
Il vino rosso Chassagne Montrachet Rouge 1er Cru Morgeot della maison Louis Latour nato da uve Pinot Nero in purezza. Per produrre questo vino rosso si segue un preciso ciclo produttivo. Durante la vendemmia, che ha luogo solo quando l'uva ha raggiunto la piena maturazione, si effetta la selezione dei grappoli. Si procede quindi alla fermentazione...
Pommard 1er Cru...
Disponibile
115,00 €
Il Pommard 1er Cru "Pommard-Epenots" di Louis Latour è un vino austero, che necessita qualche anno prima di essere apprezzato a pieno, affina per 10/12 mesi in botti di rovere francese, di cui il 35% nuove, così da aumentare la morbidezza e migliorare l'equilibrio. 
Santenay Rouge Cuvée S David Moreau 2018 75 cl
Disponibile
“S” come Simone, la nonna di David Moreau che acquistò la prima parcella del Domaine, parcella conosciuta con il nome di Les Cornières (dal francese ‘corniolo’, un tipico cespuglio di quella zona). Questo vigneto si trova nel mezzo del villaggio di Santenay, su un terreno estremamente sottile tanto che la roccia madre sembra affiorare. Qui, le uve di...
Santenay Rouge 1er Cru Clos des Mouches David Moreau 2018 75 cl
Disponibile
 Il "Clos des Mouches" proviene dal più piccolo Premier Cru di Santenay, un impianto del 1964 con terreno poco profondo che poggia su una base di calcare duro; prende il nome dalle migliaia di api che raccolgono i pollini dai fiori della zona (mouches à miel, o abeille, è proprio l’ape) e che sono indispensabili per l’ecosistema delle vigne e il vino che...
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