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Il Conte Giuseppe Tasca D'Almerita decise di festeggiare i 50 anni di matrimonio con la consorte Franca con un vino che raccogliesse la storia della sua famiglia e del territorio. Punto vincente è la scelta dei vitigni impiegati, l'Inzolia, tipica uva bianca autoctona della Sicilia e il Sauvignon, noto vitigno internazionale che, nella Contea di Sclafani.