Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Riserva DOCG Salmariano Marotti Campi 2019 75 cl

Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Riserva DOCG Salmariano Marotti Campi 2021 75 cl

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€13.80
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Il Verdicchio, grande bianco esclusivo della zona di Jesi che trova l’apice nel Salmariano, una Riserva che affina per l’80% in acciaio, a contatto con le fecce e per il restante 20% in barrique. L’affinamento dura ben 12 mesi, al termine dei quali vengono completamente sovvertite le regole di un vino che si pensa ‘semplice’: qui siamo di fronte ad un grande Verdicchio, ricco e potente che esige, anche a tavola, il giusto abbinamento.

 

Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Riserva DOCG "Salmariano" Marotti Campi

Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Riserva DOCG "Salmariano" Marotti Campi, alla degustazione si presenta con un colore giallo dorato luminoso con riflessi smeraldini, al naso è un tripudio, concentrato, di nespola, pesca e fiori di mandorlo, poi sambuco, timo e alloro, una spaziatura dolce che ricorda la vaniglia e importanti sbuffi marini e iodati. Assaggio incantevole per pienezza e morbidezza, è rotondo ma equilibrato grazie ad una freschezza esplosiva che fa da apripista ad una sapidità coinvolgente. Lungo il finale, piacevolmente ammandorlato.

ABBINAMENTI

Con una zuppa di pesce, il classico brodetto all’anconetana ma anche pesci affumicati, si può azzardare anche un’arista alla frutta secca.

Denominazione di origine
Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Riserva DOCG
Annata
2021
Uvaggio
Verdicchio
Paese di provenienza
Italia
Regione di produzione
Marche
Gradazione
14%
Tipologia
vino bianco fermo
Corpo del vino
leggero e fresco
Temperatura di servizio
10-12°C
Formato bottiglia
0,75 l
Marotti Campi
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