Metodo Classico Blanc de Blancs Mastio Della Loggia 6 bott. x 75 cl

Metodo Classico Blanc de Blancs Mastio Della Loggia

Il Metodo Classico Blanc de Blancs Mastio Della Loggia, alla degustazione si presenta con un colore  giallo paglierino brillante, impreziosito da riflessi verdognoli e da un perlage finissimo e incessante che forma una corona persistente. Il bouquet è un’esperienza sensoriale complessa e raffinata. Si aprono note intense di frutta a polpa bianca, come mela verde e pesca bianca, seguite da sentori di agrumi e un elegante tocco di fiori bianchi. L’evoluzione aromatica rivela delicate sfumature di crosta di pane, nocciola tostata e lievito, che conferiscono una profondità notevole. Al naso, l’ingresso in bocca è secco, teso e verticale. L’acidità vibrante e ben integrata bilancia una struttura solida e un corpo cremoso. Il gusto conferma le sensazioni olfattive, con una persistenza lunga e un finale minerale e sapido che invita a un nuovo sorso. La beva è di grande pulizia e freschezza.

ABBINAMENTI

Perfetto per un aperitivo di alto livello, può essere gustato da solo o con finger food delicati. Si sposa splendidamente con ostriche, sushi, sashimi, tartare di pesce e primi piatti a base di frutti di mare. Ideale con carni bianche delicate, come un petto di pollo al vapore, e formaggi freschi o a media stagionatura.