Trentodoc Riserva Perlè Nero Extra Brut Ferrari 2018 Astucciato 75 cl
È l'unico Blanc de Noir di casa Ferrari, un millesimato frutto di un delicato lavoro di ricerca lungo quarant'anni, condotta su un vitigno tanto quanto complesso, il Pinot Nero. Una vera e propria sfida insomma che traduce l'impareggiabile finezza di quest'uva in una bollicina unica e dalla grande personalità.
Trentodoc Riserva Perlè Nero Extra Brut Ferrari
Il Trentodoc Riserva Perlè Nero Extra Brut Ferrari, alla degustazione si presenta con un colore giallo dorato, brillante, dal perlage finissimo e persistente. Al naso mostra un profilo maturo, con una gamma olfattiva di rara complessità che spazia da note fruttate e floreali, una sfumatura minerale, fino a cenni di tostatura. Un assaggio di rara eleganza, declinato in termini di equilibrio, cremosità e scorrevolezza, epilogando in un finale maestoso e di intrigante sapidità.
ABBINAMENTI
Ottimo in accompagnamento a salumi, formaggi, crostacei e carni bianche. Noi lo consigliamo anche con un piatto rustico come i bucatini alla carbonara.
- Denominazione di origine
- Trento DOC
- Annata
- 2018
- Uvaggio
- Pinot Nero
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Trentino Alto Adige
- Gradazione
- 12,5%
- Tipologia
- spumante
- Corpo del vino
- di medio corpo e profumato
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l