Formaggio Capra Dura Formaggi Boccea senza lattosio 2,3 kg

Formaggio "Capra Dura" Formaggi Boccea senza lattosio Formaggio stagionato di capra. Prodotto con latte di capra e stagionato per un minimo di 60 giorni, il formaggio Capra Dura ha un gusto eccellente, deciso ed intenso. A livello nutritivo combina il modesto contenuto di grassi e l’assenza di lattosio con una quantità di calcio straordinaria. E’ perfetto per gli intolleranti al latte vaccino (di mucca) ma anche agli intolleranti al lattosio. Formaggio stagionato di capra. Ha una pasta molto compatta color paglierino chiara e leggermente occhiata. Può essere gustato tranquillamente dopo i pasti o abbinato con miele o con olio extravergine di oliva. E’ consigliato gustarlo con vini rossi dal sapore deciso e leggermente aromatici. Il formaggio stagionato di capra Capra Dura è ottimo per creare stuzzichino e/o antipasti di vario genere, abbinato a salumi o a verdure e ortaggi. Inoltre è particolarmente indicato nella realizzazione di fresche insalate estive, in combinazione con pomodori, ravanelli, cetrioli e carote. INGREDIENTI: latte di capra, fermenti lattici, caglio caprino e sale. Peso: 2,3 kg circa