Friuli Colli Orientali Franconia La Magnolia 2023 75cl
I vigneti si trovano a Spessa di Cividale, nel zona doc Friuli Colli Orientali. Le uve, raccolte a mano, vengono diraspate e pigiate sofficemente. La fermentazione a contatto con le bucce avviene in vasche di acciaio per circa 7-10 giorni a temperatura controllata di 22° C. In questa fase sono frequenti i rimontaggi sul cappello di vinaccia allo scopo di estrarre colore e sostanze aromatiche. Effettuati gli opportuni travasi la maturazione continua in acciaio fino al momento dell’imbottigliamento.
Friuli Colli Orientali DOC Franconia La Magnolia
Friuli Colli Orientali Franconia La Magnolia, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino vivace, con riflessi violetti. Al naso profuma di piccoli frutti selvatici tra i quali prevale il ribes. In bocca persiste la sua tipica, piacevole freschezza.
ABBINAMENTI
Predilige i piatti tipici della cucina friulana, anche rustici. Si accompagna piacevolmente alla cacciagione, agli arrosti, alle carni di maiale ma, data la sua freschezza si apre a infinite possibilità di accompagnamento, a discrezione del consumatore.
- Denominazione di origine
- Friuli Colli Orientali DOC
- Annata
- 2023
- Uvaggio
- Franconia 100%
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Friuli Venezia Giulia
- Gradazione
- 13%
- Tipologia
- vino rosso fermo
- Corpo del vino
- corposo
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l