Barolo DOCG Gavarini Chiniera Elio Grasso 2017 75 cl

Name: Barolo DOCG Gavarini Chiniera Elio Grasso 2017 75 cl
Brand: Elio Grasso
SKU: V0137
Price: 87 EUR
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Il Barolo "Gavarini Chiniera" di Elio Grasso è un rosso importante, strutturato e potente, affinato per 24 mesi in botte.

Barolo DOCG “Gavarini Chiniera” Elio Grasso

La vinificazione del Barolo DOCG “Gavarini Chiniera”, di Elio Grasso, prevede una fermentazione in acciaio, e a seguire un affinamento in botti di rovere di Slavonia per trenta mesi. Viene lasciato riposare ulteriori dieci mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Mantiene un carattere vibrante ed esuberante, risultando complesso al naso e potente all’assaggio. Garantisce un ottimo specchio di bevibilità.

NOTE DI DEGUSTAZIONE Vino Barolo DOCG “Gavarini Chiniera” 2012 - Elio Grasso

Il vino Barolo DOCG “Gavarini Chiniera” - Elio Grasso si presenta con il colore rosso rubino al calice, con riflessi granata. Si apre al naso regalando sentori di frutta rossa matura e a confettura, seguiti da toni balsamici e da richiami alla grafite, all’incenso e al cacao. Fresco e vibrante in bocca, caratterizzato da una solida trama tannica e lungo nella persistenza.

ABBINAMENTI Vino Barolo DOCG “Gavarini Chiniera” 2012 - Elio Grasso

Da aprire per le convivialità più formali e importanti, è ideale per essere abbinato alle pernici al ginepro.

Denominazione di origine: Barolo DOCG
Annata: 2017
Uvaggio: Nebbiolo 100%
Paese di provenienza: Italia
Regione di produzione: Piemonte
Gradazione: 14,5%
Tipologia: vino rosso fermo
Corpo del vino: corposo
Temperatura di servizio: 18-20°C
Formato bottiglia: 0,75 l

Marca Elio Grasso

Riferimento V0137

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