Rosso Piceno Geos Moncaro bio 2022 75 cl
Rosso Piceno"Geso" prodotto con uve 60% Montepulciano e 40% Sangiovese. Vinificazione: pigia-diraspatura delle uve appena raccolte, fermentazione a temperatura controllata e macerazione sulle bucce in acciaio con frequenti rimontaggi giornalieri. Maturazione: parziale maturazione in legno di quercia francese per circa 4 mesi. La giusta gradazione alcolica ed i tannini, in parte di legni pregiati, lo rendono piacevolmente apprezzabile nell’equilibrio.
Rosso Piceno DOC "Geos" Moncaro bio
Rosso Piceno DOC "Geos" Moncaro bio, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino con tendenza granata e di buona consistenza. Al naso: piacevoli le note fruttate che ricordano piccoli frutti di bosco, ciliegia matura e leggera sensazione di viola. Valide l’intensità e la persistenza. Al gusto: puntuale nella sapidità ed in tutta la struttura corporea. La giusta gradazione alcolica ed i tannini, in parte di legni pregiati, lo rendono piacevolmente apprezzabile nell’equilibrio.
ABBINAMENTI
Primi piatti al pomodoro e ragù. Ottimo su lasagne bolognesi e timballi di maccheroni. Perfetto su carni ovine e suine (porchetta e stinchetti) e sugli spezzatini di vitello.
- Denominazione di origine
- Rosso Piceno DOC
- Annata
- 2022
- Uvaggio
- Montepulciano 60%, Sangiovese 40%
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Marche
- Gradazione
- 13%
- Tipologia
- vino rosso fermo
- Corpo del vino
- di medio corpo e profumato
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l