Pinot Nero Riserva Praepositus Abbazia di Novacella 2020 75 cl

Name: Pinot Nero Riserva Praepositus Abbazia di Novacella 2020 75 cl
Brand: Dinner from Italy | negozio-delivery in formula online.
SKU: V1024
Price: 33 EUR
Availability: InStock

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33,00 €

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Il Pinot Nero Riserva "Praepositus" dell'Abbazia di Novacella è un vino rosso elegante e sinuoso. Le uve dell'omonimo vitigno vengono vinificate in purezza e maturate per 24 mesi in barrique e tonneau francesi, solo dopo un riposo di 12 mesi in bottiglia sono pronte per essere degustate. Il colore rosso rubino tinteggiato di rosa introduce un quadro olfattivo ricco ed intenso con profumi di sottobosco e spezie dolci. Il gusto è sfarzoso, deciso ed avvolge il palato in un manto vellutato.

Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC "Praepositus" Abbazia di Novacella

Il Pinot Nero Riserva "Praepositus" dell'Abbazia di Novacella, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino chiaro, quasi trasparente. Il profilo olfattivo è caratterizzato da profumi particolarmente delicati ed eleganti, che ricordano il ribes rosso, il lampone, le fragoline di bosco, la marasca, cenni ombrosi di sottobosco e di flora selvatica di montagna, sfumature di morbide spezie, di cannella e chiodi di garofano. Al palato è scorrevole e armonioso, con tannini sottili e molto ben integrati a un frutto maturo e fragrante. Il sorso è agile, lungo e con una ricca sfaccettatura aromatica, che sfocia in un finale fresco e minerale.

ABBINAMENTI

A tutto pasto, si abbina a ricchi secondi a base di carne, anche stufata, e formaggi di media stagionatura.

Premi e Riconoscimenti: Robert Parker 92 / 100, James Suckling 91 / 100, Gambero Rosso 2 / 3
Denominazione di origine: Alto Adige DOC
Annata: 2020
Uvaggio: Pinot Nero 100%
Paese di provenienza: Italia
Regione di produzione: Trentino Alto Adige
Gradazione: 13,5%
Tipologia: vino rosso fermo
Corpo del vino: corposo
Temperatura di servizio: 16-18°C
Formato bottiglia: 0,75 l

Riferimento V1024

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