Toscana Rosso IGT Ghiaie della Furba Capezzana 2020 75 cl
Il Toscana Rosso IGT “Ghiaie della Furba” di Capezzana un vino ampio e al tempo stesso compatto, di ottima longevità. La vinificazione prevede in percentuale l’impiego di un blend composto dal 50% di Cabernet sauvignon, per il 25% da uve di Merlot, e per il 25% da uve di Syrah. La zona di produzione è quella di Carmignano in provincia di Prato. La vendemmia per il Merlot e Syrah si svolge a metà di settembre, per il Cabernet a metà ottobre. La vinificazione si sviluppa in vasche di acciaio per 7 giorni di fermentazione alcolica seguiti da altri 13 di macerazione con le bucce prima della svinatura, a temperatura controllata di 26° C
Toscana rosso IGT "Ghiaie della Furba" Tenuta di Capezzana
ABBINAMENTI
- Premi e Riconoscimenti
- Wine Spectator 93
- Denominazione di origine
- Toscana Igt
- Annata
- 2020
- Uvaggio
- 60% Sauvignon, 30% Merlot,10% Syrah
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Toscana
- Gradazione
- 14,5%
- Tipologia
- vino rosso fermo
- Corpo del vino
- corposo
- Temperatura di servizio
- 18-20°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l