Chardonnay DOC Principi di Butera 2025 75 cl

Sicilia DOC Chardonnay DOC Principi di Butera

Lo Chardonnay DOC firmato dal Feudo Principi di Butera è un bianco che, tra i tanti pregi, ha anche quello di essere caratterizzato da una beva facile e appagante, ideale per accompagnare diversi piatti della cucina italiana o per essere sorseggiato durante un aperitivo a bordo piscina. Le uve, una volta giunta nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano in contenitori di acciaio inox, alla temperatura controllata di 20 gradi. Il vino viene poi travasato in tonneaux, dove prosegue la fermentazione per altri 20 giorni. Si passa poi alla fase di maturazione, in cui il vino riposa in acciaio, a contatto coi lieviti, per 6 mesi. Un'etichetta che, tenuta al fresco, vi farà comodo in ogni situazione.

NOTA DI DEGUSTAZIONE

Il vino Chardonnay di Feudo Principi di Buttera, alla degustazione si presenta con il colore cangiante, tra il paglierino e il dorato, dotato di una luminosità a dir poco invogliante. Ananas e mango si alternano a timo, bergamotto e mughetto, in un sottofondo di sfumature salmastre. In bocca è di corpo leggero, equilibrato, con un sorso fresco, che chiude su un retrogusto sapido.

ABBINAMENTI

Il Chardonnay di Feudo Principi di Butera perfetto come aperitivo, dove accompagna diverse tipologie di ingredienti e preparazioni, è ottimo anche a tutto pasto, con piatti a base di pesce. Assolutamente da provare con dei gustosi spaghetti alle vongole.