La Grange Haute Blanc Hélène Cathala 2022 75cl
La Grange Haute Blanc di Hélène Cathala è un'espressione pura del territorio di Avenay-Val-d'Or, nel Languedoc-Roussillon. Un vino bianco vin de france che nasce da una viticoltura ragionata e da un processo di vinificazione artigianale. Il vitigno Chardonnay viene lavorato con pressatura soffice, fermentazione malolattica e una leggerissima filtrazione, per preservarne l'integrità.
La Grange Haute Blanc Hélène Cathala
La Grange Haute Blanc di Hélène Cathala, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, profumo di frutta a polpa bianca, fiori di campo e una leggera mineralità. In bocca è fresco e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra acidità e sapidità.
ABBINAMENTI
Con ravioli ai funghi, risotto allo zafferano e pesci al burro, non teme carni bianche alla griglia e formaggi a pasta molle come Brie e Camebert.
- Paese di provenienza
- Francia
- Gradazione
- 12,5%
- Tipologia
- vino bianco fermo
- Corpo del vino
- leggero e fresco
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l