Salina Bianco IGT Secca del Capo Colosi 2025 75 cl
"Secca del Capo" viene realizzato con le uve dei migliori vigneti di Colosi situati a Capo Faro e Porri, sull'isola di Salina. Morbido e armonico, di grande freschezza.
Salina Bianco IGT "Secca del Capo" Colosi
L'epoca di vendemmia è compresa tra la fine di agosto e la prima decade di settembre. Le uve raccolte sono pigiate sofficemente e il mosto ottenuto fermenta ad una temperatura di 14-16°C. Prima di essere imbottigliato il vino riposa in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
ABBINAMENTI
Ideale per accompagnare secondi di pesce e gustosi piatti ai frutti di mare.
- Denominazione di origine
- Salina IGT
- Annata
- 2025
- Uvaggio
- Malvasia 100%
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Sicilia
- Gradazione
- 13,5%
- Tipologia
- vino bianco fermo
- Corpo del vino
- leggero e fresco
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l