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Alta Langa DOCG Rösa Brut Giulio Cocchi 2018 75 cl

Name: Alta Langa DOCG Rösa Brut Giulio Cocchi 2018 75 cl
Brand: Giulio Cocchi Spumanti srl
SKU: 4399
Price: 36 EUR
Availability: InStock

Disponibile

36,00 € 38,00 € -2,00 €

Tasse incluse 3-5 gg lavorativi per Italia

Giulio Cocchi è stato il primo produttore a pensare e realizzare un Alta Langa DOCG in versione Rosé, prodotto esclusivamente da uve Pinot Nero leggermente macerate. La prima fermentazione avviene in tini d’acciaio e il vino riposa fino alla primavera successiva, quando viene imbottigliato per le rifermentazione, secondo il Metodo Classico. Durante i 36 mesi successivi Rösa matura, al fresco e al buio, nelle cantine Giulio Cocchi, cullata da remuage manuali che daranno forma e sostanza al suo carattere. Un Alta Langa di grande temperamento, il cui stile si accentua nel tempo.

Alta Langa DOCG Rösa Brut Giulio Cocchi

L'Alta Langa DOCG Rösa Brut di Giulio Cocchi, alla degustazione si presenta con un colore rosa cipria raffinato, è caratterizzato da bollicine minute e continue. Naso gradevolissimo e croccante di frutti di bosco freschi, fragoline e lamponi, continua con sensazioni floreali di geranio e gelatina di frutta, il tutto avvolto da toni gentili di confetto alla mandorla. Assaggio morbido, cremoso, gradevolmente setoso, non manca di una ricca freschezza agrumata che rende la beva scorrevolissima e rende questo Alta Langa un grande brut gastronomico.

ABBINAMENTI

Tranquillamente a tutto pasto, è perfetto con un tagliere di salumi e formaggi, con torte salate e perfino con la pizza. Match perfetto: fritto misto di gamberi e calamari con salsa rosa.

Denominazione di origine: Alta Langa DOCG
Annata: 2018
Uvaggio: Pinot Nero
Paese di provenienza: Italia
Regione di produzione: Piemonte
Gradazione: 12%
Tipologia: spumante
Corpo del vino: di medio corpo e profumato
Temperatura di servizio: 8-10°C
Formato bottiglia: 0,75 l

Marca Giulio Cocchi Spumanti srl

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