Olio Monocultivar Carolea Le Selezioni di Piero 50cl

Olio Monocultivar Carolea Le Selezioni di Piero

L’Olio Monocultivar Carolea – Le Selezioni di Piero, alla degustazione si presenta con un colore giallo con vibranti riflessi verde foglia, a conferma della sua genuinità. Il suo profilo olfattivo è deciso, con sentori erbacei di erba appena tagliata, carciofo, mandorla e mela verde che si amalgamano con delicate note vegetali. Al palato rivela un equilibrio ben dosato tra fruttato medio, amaro moderato e piccante finale, sostenuto da una struttura morbida e polifenoli naturali. È un extravergine a bassa acidità, ricco di antiossidanti, ideale anche per l'alimentazione infantile e salutistica. La confezione da 500ml protegge il contenuto da luce e ossigeno, valorizzando la purezza della cultivar.

ABBINAMENTI

Si presta perfettamente a condire crudità come insalate, bruschette, carpacci di pesce, verdure grigliate e legumi. L’abbinamento con zuppe rustiche, pesce al vapore o carni bianche esalta le sue qualità senza coprire i sapori dei piatti.