Olio Monocultivar Leccino Le Selezioni di Piero 50cl

Olio Monocultivar Leccino Le Selezioni di Piero

L’Olio Monocultivar Leccino – Le Selezioni di Piero, alla degustazione si presenta con un colore iniziale è un verde dorato luminoso, che evolve verso un tenue giallo brillante con il tempo. Al naso sprigiona profumi raffinati di erbe fresche, mandorla e lievi accenni di carciofo. In bocca si percepisce un equilibrio tra un fruttato delicato, un amaro gentile e un finale lievemente piccante, con ritorni di erbe aromatiche. Questo olio è estratto meccanicamente per preservarne integrità e qualità nutrizionale, mantenendo bassa acidità e alta stabilità. La confezione da 500ml, elegante e funzionale, protegge il contenuto da luce e ossigenazione.

ABBINAMENTI

In cucina si abbina egregiamente a insalate, verdure grigliate, pesce e carni bianche, esaltandone il sapore senza sovrastarlo. È ideale sia a crudo su piatti delicati sia in preparazioni semplici come salse e marinate. La cultivar Leccino, resistente e adattabile, rappresenta una scelta strategica per la biodiversità olivicola e la sostenibilità della filiera.