Your cart
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
14,90 €
Le uve vengono diraspate, raffreddate a 8°C e inviate alla pressa per estrarre il mosto rosato. Particolare attenzione viene posta alla spremitura in modo da conservare solo i primi e più pregiati succhi. I succhi vengono poi decantati più o meno a seconda del profilo aromatico desiderato. Le fermentazioni durano dai 15 agli oltre 30 giorni a seconda del...