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Il Bellone è un’uva autoctona della zona di Zagarolo: qui il clima tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni moderate ed estati calde e ventilate, il tutto unito ad un suolo tufaceo, riescono a tirar fuori l’anima varietale e caratteristica di quest’uva. Quello proposto da Federici è il frutto dell'applicazione delle migliori tecnologie...