Passiti

Breganze DOC Torcolato Maculan
In Stock
35,90 €
Il Breganze Torcolato di Maculan nasce in vigneti situati sulle colline breganzesi, nel cuore del Veneto. E’ un vino dolce e corposo, con un pregevole equilibrio tra la componente acida e zuccherina.
Caluso Passito Sulé Orsolani
  • -3,00 €
In Stock
25,90 € 28,90 €
Una bottiglia dal sapore antico, capace di raccogliere in sé la tradizione iniziata dai romani di produrre vini passiti a partire dall’erbaluce e che è stata ripresa dagli Orsolani a partire dal 1990. Oggi è vino che fermenta e matura in botti di rovere, materiale capace di esaltarne la naturale complessità e di portare ad un vino dolce unico per...
Passito DOC Comtess Sanct Valentin 375 ml 2020
In Stock
37,90 €
Il passito Comtess della linea Sanct Valentin di San Michele Appiano è ottenuto da uve Gewürztraminer coltivate in Alto Adige, in vigneti situati su terreni ghiaiosi e calcarei con esposizioni favorevoli. La tipologia “passito” deriva dall'appassimento naturale delle uve, spesso lascia sulla pianta fino a maturazione avanzata, per concentrare zuccheri e...
Moscato di Trani Dolce Bocca di Lupo Kaloro Tormaresca 2018 375 ml
Disponibile
Il Moscato di Trani è un vino dolce morbido e affascinante, caratterizzato da note fruttate. Le uve, una volta raccolte, appassiscono, per circa 12 giorni per poi fermentare in acciaio alla temperatura controllata di 18 °C e affinare, sempre in acciaio, per circa 8 mesi. Tutta la dolcezza della Puglia riassunta in un unico nome: “Kaloro”.
Passito Sauvignon  Maximo IGT Umani Ronchi
In Stock
22,50 €
Il Maximo Umani Ronchi viene prodotto a partire da uve 100% Sauvignon Blanc, le stesse vengono pressate intere per mezzo di una piccola pressa soffice. Il mosto ottenuto, dopo la decantazione statica, viene fatto fermentare, sui propri lieviti, ad una temperatura di 15°C per un mese. Il Maximo affina per circa un anno in piccoli contenitori di acciaio...
Petit Manseng Passito Terenzi
Disponibile
44,20 €
Con una raccolta manuale selezionata, un appassimento, su graticci, per almeno un mese e 18 mesi di affinamento in piccole botti di rovere francese, il Petit Manseng Terenzi viene prodotto in circa 2.000 piccole bottiglie, richiestissime da collezionisti e ristoranti più esclusivi.
vino  Zibibbo Balanubi Nicosia
Disponibile
11,00 €
Lo Zibibbo è un vitigno antichissimo che si pensa abbia avuto origine in Egitto e che fu introdotto in Sicilia e nelle isole del Mediterraneo dai Romani; il suo nome, di chiare derivazioni arabe (zābib), significa uva passa o uvetta. Quest’uva aromatica, che fa parte della famiglia dei Moscati (infatti è anche conosciuto come Moscato d’Alessandria), viene...
Passito Melizie Fiano DOC 2021  375 ml
In Stock
24,00 €
Il passito "Melizie" vinificato in bianco in serbatoi di acciaio (circa 30 giorni) a temperatura controllata (19°C-20°C). Affinamento di circa 12 mesi in legno e almeno 48 mesi in bottiglia. Delicatamente dolce, di straordinaria intensità, molto equilibrato con gradevoli sentori di frutta secca, marmellata e note balsamiche.
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