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Flaccianello della Pieve Fontodi 2020...

Flaccianello della Pieve Fontodi 2020 75 cl

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Il Colli Toscana Centrale Flaccianello della Pieve dell'Azienda Agricola Fontodi nasce nei vigneti aziendali coltivati in regime di agricoltura biologica. È prodotto con uve Sangiovese in purezza, selezionate con cura e fermentate spontaneamente sui lieviti indigeni. Le uve sono macerate in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno 3 settimane e la fermentazione malolattica avviene in barrique. Il vino matura quindi in barrique di Tronçais e di Allier per 24 mesi prima di essere imbottigliato.

 

Toscana rosso IGT "Flaccianello della Pieve" Fontodi

Il  Flaccianello della Pieve della cantina Fontodi  è un rosso caldo ed elegante al palato, è guidato da una nobile trama tannica e da un finale lunghissimo, caratterizzato da raffinati retrogusti balsamici. E' un grande Supertuscan.

Il vino rosso Flaccianello della Pieve è uno dei primi “Supertuscan” ottenuti unicamente da uve sangiovese. Nasce da una selezione delle migliori uve aziendali, e riposa in barrique di rovere per due anni. Il Flaccianello della Pieve è un rosso potente negli aromi e articolato nella struttura, con una progressione gustativa ritmata e succosa. È l’etichetta di punta dell'azienda  Fontodi, prodotta esclusivamente nelle annate in cui il raccolto esprime i massimi livelli qualitativi. È un rosso da lasciare affinare in bottiglia come minimo per una decina d’anni, per poi goderlo in tutta la sua elegante forza, durante le occasioni più importanti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Vino  "Flaccianello della Pieve" di Fontodi al calice il colore è rosso rubino intenso e luminoso. Il bouquet olfattivo è complesso e ricco, e si apre al naso lasciano percepire toni floreali di viola mammola, poi richiami al ribes, alla marasca e alle visciole sotto spirito, infine sfumature terziarie di cuoio, tabacco e china. Caldo ed elegante al palato, è guidato da una nobile trama tannica e da un finale lunghissimo, caratterizzato da raffinati retrogusti balsamici. Vino  Flaccianello della Pieve 2016 Fontodi

ABBINAMENTI Flaccianello 2016

 
Vino  "Flaccianello della Pieve" diFontodi richiede in abbinamento preparazioni a base di carne rossa, cacciagione o selvaggina. Ottimo con il capriolo in salsa di funghi porcini. Vino  Flaccianello della Pieve 2008 Fontodi

 

Premi e Riconoscimenti
Robert Parker 96, Wine Spectator 96, Bibenda 5, Veronelli 3 stelle, James Suckling 97, Antonio Galloni 96, Falstaff 96
Denominazione di origine
Toscana rosso IGT
Annata
2020
Uvaggio
Sangiovese 100%
Paese di provenienza
Italia
Regione di produzione
Toscana
Gradazione
14,5%
Tipologia
vino rosso fermo
Corpo del vino
corposo
Temperatura di servizio
18-20°C
Formato bottiglia
0,75 l
Fontodi
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