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Culatta emilia stagionata...
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Culatta emilia stagionata La Badia conf. sottovuoto 4,5 kg circa

€159.90
Culatta is a cured meat made from the finest and most tender part of the pork leg, similar to prosciutto crudo but cured with the rind and without the casing. It differs from culatello, which is processed differently, because the culatta is left with its natural protective rind and may contain the anchetta, a small flat bone. The result is a cured meat...
Salamoia insaporitore al...
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Salamoia insaporitore al naturale Turci 1 kg

€9.00
Sale, Aglio, Rosmarino e Salvia raccolti dai nostri agricoltori toscani e lavorati entro poche ore dalla raccolta. Questo condimento, da usare al posto del sale, con i suoi semplici ma intensi ingredienti, se già non la conoscete, diventera’ insostituibile nella vostra cucina. Usarla solo nelle grigliate sarebbe un vero peccato!
Fresh Asparagus in...
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Fresh Asparagus in Orominerva Extra Virgin Olive Oil, 210g

Orominerva
€6.90
Orominerva asparagus in oil comes from an exceptional raw material: tender yet crunchy wild asparagus harvested in the countryside between late March and early June. We blanch them and preserve them with our own extra virgin olive oil.
Paccherini all'uovo...
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Paccherini all'uovo Rustichella d’Abruzzo 250 g

Rustichella d'Abruzzo
€5.20
I Paccherini Rustichella d’Abruzzo, trafilati al bronzo ed essiccati lentamente a bassa temperatura così da preservarne profumo e qualità, presentano una dimensione leggermente più piccola rispetto al formato classico del Pacchero. La ricetta dello Chef stellato William Zonfa, vede i Paccherini accompagnati da un distillato di funghi porcini, una...
Filetti di pesce spada Siciliatentazioni
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Filetti di pesce spada Siciliatentazioni 200g

Siciliatentazioni
€12.80
Swordfish fillets. Expert fishermen armed with harpoon guns chase swordfish with feluccas. Fishing is a thriving activity in Sicily, especially in the Messina area.
Amarena Fabbri 600g
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Amarena Fabbri 600g

Fabbri
€12.80
The quintessential Fabbri symbol and flavor. Unique, unmistakable, inimitable: Amarena Fabbri is semi-candied and preserved in syrup, according to the same secret recipe passed down through generations, with the same passion that goes into over a hundred years of history. A versatile ingredient for making sweet or savory dishes, for garnishing drinks, or...
Olio EVO Raccolta 2022 Isole e Olena 50cl
  • -€5.00
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Isole e Olena 2024/25 Extra Virgin Olive Oil, 50cl

Isole e Olena
€31.50 €36.50
EVO oil obtained from Frantoio, Moraiolo, and Leccino cultivars grown in the green olive groves of Isole e Olena, in Barberino Val d'Elsa, cultivated with love and dedication, with the utmost respect for the land. The olives are hand-picked with extreme care and pressed the same day, to preserve their freshness and aroma.
Olio EVO D’Oro Raccolta Lunae 2022 50cl
  • -€1.00
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EVO Oil D'Oro Raccolta Lunae 2023 50cl

Lunae
€19.90 €20.90
Extra virgin olive oil produced from olives hand-picked from the Lunae olive groves, located on the hills of Luni and Castelnuovo Magra, in the far eastern Ligurian region, in full respect of a thousand-year-old tradition, evidenced by the presence of olive presses dating back to Roman times. The cultivars are typical of the area: Razzola, Leccino, and...
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