Prodotto da latte di vacca e pecora l'Occelli al Barolo, stagiona per alcuni mesi su assi di legno a Valcasotto e viene affinato in vinacce arricchite da vino Barolo DOCG.
Formato artigianale tipico della regione Puglia, prende il nome dalla forma caratteristica di piccole orecchie realizzata premendo l'impasto con il pollice. La classica ricetta li vede preparati "alla Pugliese" con cime di rape, salsiccia e aglio ma si sposano bene anche con un corposo ragù di carne. Possono essere abbinate al sugo alla Pecorara o alla...
Olio extravergine di oliva Altesino è di buona intensità con ricordi di vegetali e sentori di carciofo e cardo selvatico. Al gusto è armonico ed equilibrato con note di mandorle dolci.
A Baratti & Milano Cremino gem, dedicated to dark chocolate lovers: two layers of gianduja noir encase a delicious dark hazelnut cream. The bag contains 500 grams of cremini.
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