Langhe rosso Già Fontanafredda 2022 75 cl
Il Langhe DOC Rosso "Già" di Fontanafredda è un vino rosso dal sapore piacevolmente secco, di buona stoffa, armonico e vellutato, con spiccato retrogusto di mandorla. La fermentazione alcolica in tini di acciaio inox per 7-10 giorni a temperatura di 24-25 °C, cui segue la fermentazione malolattica. Affinamento: una breve sosta in serbatoi di acciaio inox precede l’imbottigliamento, effettuato nell’ultima decade di novembre. Viene messo in commercio l’8 dicembre.
Langhe rosso DOC "Già" Fontanafredda
Il Langhe DOC Rosso "Già" di Fontanafredda, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino con riflessi violetti. Il bouquet è vinoso, fruttato, molto intenso, assai gradevole e molto persistente. Il sapore è piacevolmente secco, di buona stoffa, armonico e vellutato, con spiccato retrogusto di mandorla.
ABBINAMENTI
Trova ottimo accostamento ad antipasti caldi, primi piatti, verdure e carni non troppo elaborate.