Formaggio Pecorino sardo DOP Maturo Sepi 3 kg

Name: Formaggio Pecorino sardo DOP Maturo Sepi 3 kg
Brand: Sepi
SKU: A0059
Price: 55 EUR
Availability: InStock

In Stock

55,00 €

Tasse incluse 3-5 gg lavorativi per Italia

Pecorino maturo di Sepi viene stagionato minimo di 60 giorni.

Formaggio Pecorino sardo DOP "Maturo" Sepi La qualità del Pecorino Sardo è garantita dal Consorzio di Tutela. Dall'antichissima tradizione è prodotto con latte proveniente esclusivamente da allevamenti sardi, ad oggi riconosciuto come uno dei formaggi più rappresentativi del panorama lattiero caseario della Sardegna. Il Pecorino Maturo con una stagionatura minima di 60 giorni. Ottimo sia come formaggio da tavola che nella realizzazione di primi e contorni oppure accompagnato ad alimenti più saporiti come pancetta e speck. Tra i vini per l'abbinamento si consiglia il Vermentino di Gallura e il classico Cannonau. È disponibile anche in vari formati sottovuoto. Colore della pasta bianco, tendente al paglierino. Struttura tenera ed elastica nelle forme giovani; Dura con qualche granulosità nelle forme stagionate. Aroma vegetale, ricorda il vivo dei pascoli. Il sapore gradevolmente piccante.

INGREDIENTI: latte ovino intero pastorizzato, sale, caglio liquido di vitello.

Peso: 3 kg

Paese di provenienza: Italia
Energia per 100 g di prodotto: 1780 kj / 429 kcal
Grassi: 35 g
Di cui acidi grassi saturi: 22 g
Proteine: 26 g
Sale: 1,3 g

Marca Sepi

Riferimento A0059

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