Dolcetto di Dogliani Poderi Luigi Einaudi 2023 75 cl

 

Il Dolcetto di Dogliani di Poderi Luigi Einaudi, alla degustazione si presenta con il colore rubino brillante, dotato di una bella luminosità. La frutta spicca al naso con note evidenti, arricchite anche da sensazioni che richiamano il fiore della violetta. All’assaggio è di medio corpo, saporito e rotondo, con un sorso che sul finale fa intravedere un caratteristico gusto di mandorla. Un’etichetta che porta il varietale di partenza, il Dolcetto, a un livello espressivo assoluto, andando a declinarne con pienezza gli aspetti più interessanti.

 

 

A tutto pasto, il Dolcetto di Dogliani dei Poderi Luigi Einaudi è Dogliani che ben accompagna paste ripiene come i tradizionali agnolotti del plin.