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Dolcetto D'Alba Rutuin Casal Berton 2024 75 cl

Name: Dolcetto D'Alba Rutuin Casal Berton 2024 75 cl
Brand: Ciabot Berton
SKU: V00393
Price: 10 EUR
Availability: InStock

In Stock

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Tasse incluse 3-5 gg lavorativi per Italia

Dolcetto classico ma di personalità, dalle note floreali e fruttate ben evidenti. L’affinamento solo in acciaio gli conferisce una piacevole freschezza.

Dolcetto D'Alba DOC "Rutuin" Ciabot Berton

Raccolta delle uve Dolcetto nella località di La Morra nella sottozona Rocchette vino, in dialetto piemontese Rutuin. I vigneti sono situati in zona collinare, con esposizioni a est, 300 m. s.l.m. e terreno argilloso-calcareo. La resa ad ha è di 56 hl e l'età media dei vigneti è 45 anni. La densità/ha è di 6000 ceppi e la produzione annua di 5.000 bottiglie. Il processo di vinificazione si svolge con macerazione a T° controllata di 28°C, con permanenza del mosto sulle bucce per 6-8 giorni.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Dolcetto D'Alba Rutuin Ciabot Berton è un vino rosso rubino carico, al naso offre un intenso aroma di ciliegie e frutti rossi. Al gusto è corposo e fruttato e si percepisce, ben integrata, la tipica vena tannica. Retrogusto ampio e persistente.

ABBINAMENTI

Dolcetto D'Alba Rutuin Ciabot Berton si abbina molto bene con salumi, primi piatti e pietanze a base di carne bianca.

Denominazione di origine: Dolcetto D'Alba DOC
Annata: 2024
Uvaggio: Dolcetto 100%
Paese di provenienza: Italia
Regione di produzione: Piemonte
Gradazione: 13%
Tipologia: vino rosso fermo
Corpo del vino: di medio corpo e profumato
Temperatura di servizio: 16-18°C
Formato bottiglia: 0,75 l

Marca Ciabot Berton

Riferimento V00393

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