Chianti Aiola classico 2021 75 cl

Name: Chianti Aiola classico 2021 75 cl
Brand: Fattoria Dell'Aiola
SKU: 742
Price: 11.6 EUR
Availability: InStock

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Il Chianti Classico Aiola è un vino rosso equilibrato, morbido, con tannini fini e un lungo retrogusto armonico.

Chianti classico DOCG Fattoria Dell'Aiola

Questo Chianti realizzato da uno blend dove accanto al sangiovese troviamo colorino e merlot, vitigni nati e cresciuti nei dintorni di Castelnuovo Berardenga, terroir ideale per la produzione di vini rossi. Le uve, accuratamente selezionate durante la vendemmia, agli inizi di ottobre, macerano in acciaio per circa 15-17 giorni, fermentando a una temperatura ricompresa fra i 25 e i 26 °C; poi si passa all’affinamento, svolto per 12 mesi in botti di legno grande e in contenitori di acciaio, e all’imbottigliamento.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il Chianti Classico, alla degustazione si presenta con un bel colore rosso rubino intenso, il suo profumo è penetrante e fruttato con sentori di viola e spezie. Il Sapore del vino è equilibrato, morbido e persistente.

ABBINAMENTI

Carni rosse di tutti i tipi, specialmente bistecca alla fiorentina, rosticciana alla brace, arrosti e brasati, formaggi duri stagionati.

Denominazione di origine: Chianti Classico DOCG
Annata: 2021
Uvaggio: Colorino, Merlot, Sangiovese
Paese di provenienza: Italia
Regione di produzione: Toscana
Gradazione: 13,5%
Tipologia: vino rosso fermo
Corpo del vino: di medio corpo e profumato
Temperatura di servizio: 16-18°C
Formato bottiglia: 0,75 l

Marca Fattoria Dell'Aiola

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