Bayamore Rosso Firriato 2023 75 cl
Il vino "Bayamore" Rosso nato da blend di uve Merlot, Syrah e Frappato, leggermente surmaturi fra le colline di Baglio Sorìa, dimora d’eccellenza di casa Firriato. Uve che portano in dono grandi doti, figlie delle giuste disposizioni e delle escursioni termiche che su questi terreni collinari, ricchi in argilla e marne rosse, contribuiscono a infondere negli acini delle peculiarità sensoriali semplicemente uniche. Dono di questa magnifica natura baciata dal sole, Bayamore Rosso affina in barriques di rovere francese per 6 mesi ed è la scelta ideale per chiunque ricerchi un approccio deciso ma elegante.
Terre Siciliane IGT "Bayamore" Rosso Firriato
Il "Bayamore" Rosso targato Firriato, alla degustazione si presenta con u colore rosso rubino vivace e brillante, al naso avvolge con le sue fragranze di piccoli frutti rossi in confettura, adornati da golosi spunti di marasca sotto spirito, ciliegia e un tocco balsamico. Assaggio avvolgente, corposo, dai tannini importanti ma in buona evoluzione, mostra una grandissima freschezza che alleggerisce il sorso e invoglia alla beva successiva, donando una grande complessità di gusto e una lunga persistenza.
ABBINAMENTI
Con la pasta alla norma ma anche delle salsicce alla brace, è buonissimo per accompagnare torta salate dai gusti decisi.
- Denominazione di origine
- Terre Siciliane IGT
- Annata
- 2023
- Uvaggio
- Frappato, Merlot, Syrah
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Sicilia
- Gradazione
- 14%
- Tipologia
- vino rosso fermo
- Corpo del vino
- di medio corpo e profumato
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l