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Terre Siciliane IGT Nerello Mascalese Alberelli di Giodo Podere Giodo 2021 75cl
Il vino Alberelli di Giodo dell'azienda Podere Giodo è un rosso elegante, con tannini maturi e una lunga persistenza. Prodotto in Sicilia dall'enologo Carlo Ferrini e da sua figlia Bianca. Composto esclusivamente da uve Nerello Mascalese, queste sono fermentate per 7 giorni in tini d'acciaio con una macerazione sulle bucce di 20 giorni. Il vino viene affinato in tonneaux da 500 e 700 l per 18 mesi, seguiti da un passaggio in cemento. Infine il vino resta in bottiglia per 12 mesi prima della commercializzazione.
Terre Siciliane IGT Nerello Mascalese "Alberelli di Giodo" Podere Giodo
Il vino Alberelli di Giodo dell'azienda Podere Giodo, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino profondo, al naso si avvertono profumi fruttati di frutti di bosco e amarena, seguiti da note speziate. Il sorso è secco ed elegante, con tannini maturi e una lunga persistenza.
ABBINAMENTI
Si abbina egregiamente alla pasta al forno con funghi e agli spezzatini di manzo e di selvaggina.
- Denominazione di origine
- Terre Siciliane IGT
- Annata
- 2021
- Uvaggio
- Nerello Mascalese
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Sicilia
- Gradazione
- 14%
- Tipologia
- vino rosso fermo
- Corpo del vino
- corposo
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l