Amarone Della Valpolicella DOC Classico Zenato 2020 75 cl
Amarone Della Valpolicella DOC Classico Zenato
Il Vino Amarone Della Valpolicella DOC Classico Zenato nasce dalle migliori uve della tenuta Costalunga, a Sant’Ambrogio nella zona “classica” della Valpolicella. Frutto di passione e in grado di sorprendere chi lo assaggio grazie alla capacità espressiva dei vitigni che lo compongono.
Un Amarone che rispecchia un terrior carico di significati e tradizioni. Le uve Corvina, Rondinella, Oseleta e Croatina vengono lasciate appassire nel fruttaio per un periodo di 4 mesi circa in cassette di legno. Quando sono ritenute pronte dalla cantina, le uve vengono pigiate e viene avviata la fermentazione alcolica, lasciando macerare sulle bucce il mosto 15-20 giorni. L’affinamento è previsto in botti di rovere per almeno 36 mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il vino Amarone della Valpolicella Zenato, alla degustaizone si presenta con il colore rubino intenso, apre a sensazioni di marasca, prugna e pepe nero, vegetale di sottobosco, cioccolato, tabacco e rabarbaro. Potente all’assaggio, caldo e di grande morbidezza, con tannini vigorosi ma ben bilanciati e lungo finale balsamico.
- Denominazione di origine
- Amarone Della Valpolicella DOCG
- Annata
- 2020
- Uvaggio
- Corvina Veronese 80%, Rondinella 10%, Croatina 5%, Oseleta 5%
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Veneto
- Gradazione
- 16,5%
- Tipologia
- vino rosso fermo
- Corpo del vino
- corposo
- Temperatura di servizio
- 18-20°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l