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Memoira è composto da tre sillabe che risultano semplici da pronunciare nelle lingue occidentali più diffuse. Inoltre, il suono di questa parola, coniuga grazia e forza e la pronuncia, ripetuta più volte, sottolinea l'imprinting sensoriale avvicinando il degustatore al concetto di 'memoria del vino'. Lasciato maturare per 18 mesi in barriques di rovere...