Chianti Classico Gran Selezione DOCG Mocenni 89 Bindi Sergardi 2015 75 cl
Il Chianti Classico Gran Selezione DOCG “Mocenni 89” porta in etichetta il numero della particella catastale su cui è posto il vigneto da cui provengono le uve sangiovese impiegate. Un vino che è il risultato di una selezione assoluta e quindi espressione unica e irripetibile di un luogo, di un terreno, di un’identità e di una ricerca dell’eccellenza, elementi che si possono ritrovare nel calice al momento dell’assaggio.
Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Mocenni 89" Bindi Sergardi
Il Chianti Classico Gran Selezione DOCG “Mocenni 89” porta in etichetta il numero della particella catastale su cui è posto il vigneto da cui provengono le uve sangiovese impiegate. La fermentazione alcolica è svolta in acciaio inox e successivamente il vino è posto 24 mesi in grandi botti di legno, per poi concludere l’affinamento in bottiglia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il Chianti Classico Gran Selezione DOCG “Mocenni 89” Bindi Sergardi, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino compatto nel calice. Al naso rivela profumi di frutta in confettura, uniti a piacevoli note di incenso e agrumi. In bocca presenta una tessitura tannica molto raffinata, con un equilibrio perfetto. Il gusto pieno, sapido ed elegante e’ dotato di sorprendente lunghezza.
ABBINAMENTI
Un rosso perfetto per carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
- Premi e Riconoscimenti
- Wine Spectator 93/100
- Denominazione di origine
- Chianti Classico Gran Selezione DOCG
- Annata
- 2015
- Uvaggio
- Sangiovese 100%
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Toscana
- Gradazione
- 14,5%
- Tipologia
- vino rosso fermo
- Corpo del vino
- corposo
- Temperatura di servizio
- 18-20°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l