Bardolino Rose' Infinito Chiaretto Santi 2024 75 cl
Il Bardolino Chiaretto "Infinito" DOC Santi è un vino rosato fruttato, fresco e di buona sapidità. Il vitigno impiegato per la sua vinificazione è quello di Corvina per il 40%, quello di Molinara per il 30% e quello di Rondinella per il 30%. La provenienza delle uve ricade nel territorio della Valpolicella, in Veneto. La vinificazione in bianco, con un leggero contatto con le uve che dona il particolare colore salmonato al vino, si conclude con un affinamento in acciaio, al freddo, sempre ben protetto dai fenomeni ossidativi.
Bardolino Chiaretto "Infinito" DOC Santi
Il Bardolino Chiaretto "Infinito" DOC di Santi, alla degustazione si presenta con un colore rosa di pesco. Il profumo è ricco di fragranti sfumature di petali di rosa, ciclamino, si dispiegano poi in pennellate di ciliegia, fragolina, lampone, per un corredo olfattivo davvero ammaliante. Il gusto all’ingresso in bocca denota un frutto ancora protagonista, ravvivato da una beva godibile, fresca e di buona sapidità, lasciando al palato un appagante senso di pulizia.
ABBINAMENTI
Un vino ideale durante un aperitivo, è ottimo in abbinamento a piatti saporiti come un risotto ai frutti di mare e molto gradevole su piatti vegetariani. Sembrerà azzardato, ma vi sorprenderà se affiancato ad una pizza margherita o ad una quattro stagioni.
- Denominazione di origine
- Bardolino Chiaretto DOC
- Annata
- 2024
- Uvaggio
- 40% Corvina, 30% Rondinella, 30% Molinara
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Piemonte
- Gradazione
- 12%
- Tipologia
- vino rosato fermo
- Corpo del vino
- leggero e fresco
- Temperatura di servizio
- 12-14°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l