Sauvignon Krain Wilhelm Walch 2025 75cl
Questo Sauvignon è la scelta ideale per l'appassionato che cerca l'espressione più pura e aristocratica dell'Alto Adige. È perfetto per un aperitivo di classe o per accompagnare piatti gourmet dove l'intensità aromatica è la protagonista.
Südtiroler/Alto Adige DOC Sauvignon Krain Wilhelm Walch
Il vino bianco Sauvignon Krain Wilhelm Walch, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino luminoso con evidenti riflessi verdolini. Al naso, intenso e sfaccettato. Al naso spiccano note varietali di sambuco, uva spina e peperone verde, arricchite da sentori di frutta esotica come il frutto della passione e una punta di foglia di pomodoro. In bocca colpisce per la sua verticalità. È fresco, succoso e caratterizzato da una struttura elegante. Il finale è persistente e lascia una piacevole sensazione minerale e agrumata.
ABBINAMENTI
Antipasti: Asparagi bianchi con salsa bolzanina o carpaccio di pesce spada agli agrumi.
Primi: Risotto ai frutti di mare o spaghetti alla chitarra con pesto leggero.
Cucina Internazionale: Ottimo con la cucina fusion, in particolare piatti a base di zenzero e crostacei.
Vegetariano: Formaggi freschi di capra o insalate con avocado e pompelmo.
- Denominazione di origine
- Südtiroler/Alto Adige DOC
- Annata
- 2025
- Uvaggio
- Sauvignon
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Trentino Alto Adige
- Gradazione
- 12,5%
- Tipologia
- vino bianco fermo
- Corpo del vino
- leggero e fresco
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l