Abruzzo Pecorino DOP Machaon Ausonia bio 2022 75 cl
Il Pecorino "Machaon" è un bianco molto fresco, svela un equilibrio lodevole tra la morbidezza e il profilo minerale con una lunga e piacevole persistenza salina nella quale c’è spazio anche per l’agrume.
Abruzzo Pecorino DOP "Machaon" Ausonia bio
Il Pecorino DOP "Machaon" della cantina Ausonia è un vino biologico, alla degustazione si presenta con il colore giallo paglierino luminoso, con bagliori dorati, ha naso dominato da sentori di pesca gialla matura, albicocca e frutta tropicale, impreziosito da erbe aromatiche e vivide sensazioni minerali, con notevole traccia verde sullo sfondo. Assaggio agile, leggiadro e molto fresco, svela un equilibrio lodevole tra la morbidezza e il profilo minerale con una lunga e piacevole persistenza salina nella quale c’è spazio anche per l’agrume.
ABBINAMENTI
Il vino dell’estate, per un aperitivo spensierato, si abbina molto bene ad antipasti di pesce ma anche a carni bianche.
- Denominazione di origine
- Pecorino Abruzzo DOP
- Annata
- 2022
- Uvaggio
- Pecorino 100%
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Abruzzo
- Gradazione
- 13,5%
- Tipologia
- vino bianco fermo
- Corpo del vino
- leggero e fresco
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l