Pecorino Trabocchetto Talamonti 2024 75 cl
Un bianco fresco, polposo e sapido, mostra un tocco balsamico incantevole, in perfetta linea con il naso nella gradevole e coerente persistenza. 100% da uve Pecorino vendemmiate rigorosamente a mano a metà settembre e lavorate unicamente in acciaio. Trabocchetto è un bianco misurato, capace di proporre all’olfatto e al gusto uno spaccato di terrorialità mediterranea, armonico e fruibile sin da subito ed abbinabile a moltissime pietanze, ovviamente della cucina del mare!
Colline Pescaresi IGP Pecorino "Trabocchetto" Talamonti
Il Pecorino "Trabocchetto" Talamonti, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino brillante, al naso è un tripudio di mela renetta e pera matura, fresia e ginestra, con fresche sfumature iodate di alghe e salsedine. Assaggio fresco, polposo e sapido, mostra un tocco balsamico incantevole, in perfetta linea con il naso nella gradevole e coerente persistenza.
ABBINAMENTI
Ottimo con pesce grigliato, frutti di mare crudi, ostriche ma anche una tempura vegetale.
- Denominazione di origine
- Colline Pescaresi IGP
- Annata
- 2024
- Uvaggio
- Pecorino 100%
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Abruzzo
- Gradazione
- 14%
- Tipologia
- vino bianco fermo
- Corpo del vino
- leggero e fresco
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l