- -1,50 €
Ribolla Gialla DOC La Tunella 2025 75 cl
La Ribolla Gialla è il vitigno autoctono più rappresentativo del Friuli. L’interpretazione che ne dà La Tunella è da applausi, una vera sferzata di energia e vitalità, ottenuta da una rigida vinificazione ed una lenta maturazione durante la quale, a fasi alterne, vengono effettuati una serie di batônnage (rimescolamento del mosto dal basso verso l’alto) a frequenza scalare, con lo scopo di aggiungere complessità, struttura e una spina dorsale fatta di di delicati ma incisivi aromi.
Colli Orientali Del Friuli DOC Ribolla Gialla La Tunella
Colli Orientali Del Friuli DOC Ribolla Gialla La Tunella, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con luminosi riflessi verdolini, al naso svela un profilo aromatico elegante ed intenso che sa intrecciare, con gran classe, acacia, prugna e pesca gialla, poi mela renetta e un ricordo di zafferano, con accenni di fiori gialli. Sorso pieno e intenso, con un corpo agile che rispecchia in pieno le caratteristiche del varietale, è asciutto, sapido, piacevolmente fresco, con un finale pulito e delicatamente aromatico che incanta.
ABBINAMENTI
Da provare con antipasti freddi, verdure, carni bianche e pesci, anche conditi con salse agrodolce, è il vino da scegliere per le creme di verdure e le vellutate. Bingo con una vellutata di zucca, granella di nocciole e speck croccante.
- Denominazione di origine
- Colli Orientali Del Friuli DOC
- Annata
- 2025
- Uvaggio
- Ribolla Gialla
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Friuli Venezia Giulia
- Gradazione
- 13%
- Tipologia
- vino bianco fermo
- Corpo del vino
- leggero e fresco
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l