Lo Chardonnay "Cardellino"di Elena Walch è un vino bianco della tradizione trentina, nasce nei vigneti collinari a 600 metri di altitudine. Un bouquet fruttato e contraddistinto in particolare da note esotiche e tropicali di banana matura, poi arricchite da delicate sfumature floreali.
Il vino Chardonnay DOC "Cardellino" di Elena Walch, alla degustazione si presenta con il colore giallo paglierino, al naso esprime tutta la bellissima tipicità del grande chardonnay altoatesino: a sentori di frutta gialla matura affianca infatti note floreali e leggermente speziate, sul dolce. In bocca è secco, splendidamente complesso, perfettamente equilibrato grazie ad un'importante traccia di sapidità ed un'ottima acidità. Vellutato, chiude con una leggera nota ammandorlata per un finale di grande persistenza. Chardonnay Elena Walch
ABBINAMENTI Chardonnay Elena Walch
Chardonnay Elena Walch è un vino sinuoso e reattivo, il "Cardellino" di Elena Walch è Chardonnay che si abbina splendidamente ad un filetto di salmone appena scottato in padella.
