Langhe Sauvignon Alteni di Brassica Gaja

Langhe Alteni di Brassica Gaja 2021 75 cl

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Questo grande bianco firmato Angelo Gaja è un'ode al suo territorio! Era il 1983 quando quello che all'estero chiamano 'The King of Barbaresco' deciso di piantare, negli stessi terreni in cui produceva il suo celebre rosso, barbatelle di Sauvignon Blanc, avendo sempre pensato che la componente minerale del sottosuolo sarebbe stata la culla perfetta per questo vitigno. Il resto è storia, uno tra i più grandi bianchi italiani, potente, strutturato ma inconfondibilmente elegante e raffinato, esaltato da un passaggio di 6 mesi in piccole botti di rovere francese.

 

Langhe DOP "Alteni di Brassica" Gaja

Il Langhe DOP "Alteni di Brassica" Gaja, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino brillante, al naso ricorda il biancospino, la frutta esotica e tropicale, poi accenni verdi selvatici di ortica ed erbe officinali, con sprazzi di anice. Assaggio gustoso, sapido, dal corpo massiccio, sa mostrare una spiccata freschezza che diventa il passaporto di una rosea evoluzione, non meno di 5 anni davanti a sé.

ABBINAMENTI

Con un trancio di salmone in crosta di pistacchi, con risotto agli scampi, linguine all'astice e secondi di pesce grigliato; ma anche con un arista di maiale al sale o, azzardando, con la mozzarella di bufala.

Premi e Riconoscimenti
James Suckling 94
Denominazione di origine
Langhe DOP
Annata
2021
Uvaggio
Sauvignon Blanc
Paese di provenienza
Italia
Regione di produzione
Piemonte
Gradazione
13%
Tipologia
vino bianco fermo
Corpo del vino
di medio corpo e profumato
Temperatura di servizio
10-12°C
Formato bottiglia
0,75 l
Gaja
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