Champagne William Saintot Trilogie Extra Brut 75cl
Dalla maestria di William Saintot nasce Trilogie, un Extra Brut che incarna l'anima dei piccoli vignaioli dello Champagne attraverso l'equilibrio sublime di terroir argillo-calcarei di Bisseuil e Avenay Val d'Or. Vigne di 30 anni donano complessità a questa cuvée limitata di sole 3.500 bottiglie annue.
Champagne AOC William Saintot Trilogie Extra Brut
Lo Champagne AOC William Saintot Trilogie Extra Brut, alla degustazione si presenta con un colore oro dorato con perlage fine e persistente. Il profumo rimanda a sottobosco e cacao con evoluzioni che si aprono a sentori di ananas e frutti esotici. Finale agrumato.
ABBINAMENTI
Sublime con tarte Tatin, foie gras e struzzo Belon. La complessità aromatica esalta il risotto ai porcini.
- Denominazione di origine
- Champagne AOC
- Uvaggio
- Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
- Paese di provenienza
- Francia
- Gradazione
- 12,5%
- Tipologia
- champagne
- Corpo del vino
- leggero e fresco
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l