Champagne Fleury Sonate Extra Brut 2013 75cl
Fleury Sonate Extra Brut è uno champagne biologico e biodinamico della Maison Fleury, espressione di un terroir unico. È frutto di 8 anni di affinamento sui lieviti e di un dosaggio Extra Brut che ne sottolinea la purezza. Fleury è stata tra le prime a convertire i vigneti alla biodinamica, un percorso iniziato negli anni '70 che racconta una storia di coraggio e visione.
Champagne Fleury Sonate Extra Brut
Lo Champagne Fleury Sonate Extra Brut, alla degustazione si presenta con un colore giallo dorato brillante con un perlage finissimo. Al naso si presenta con note di frutta secca, agrumi canditi, mela cotogna, crosta di pane e nocciola. Al sorso, la bollicina è cremosa, il gusto deciso, con una freschezza vibrante bilanciata da una profonda sapidità.
ABBINAMENTI
Con pesce crudo, crostacei o antipasti di mare, si sposa anche con formaggi stagionati e carni bianche.
- Denominazione di origine
- Champagne AOC
- Annata
- 2013
- Uvaggio
- Chardonnay, Pinot Nero
- Paese di provenienza
- Francia
- Gradazione
- 12%
- Tipologia
- champagne
- Corpo del vino
- di medio corpo e profumato
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l