Champagne Jacques Selosse La Côte Faron Sboccatura 02/2020 Brut
Il Jacques Selosse La Côte Faron si distingue come uno Champagne Extra Brut di produzione artigianale, frutto di un'attenta coltivazione biodinamica di uve Pinot Nero. Questa etichetta nasce da un profondo riguardo per l'ambiente e la vite, con grappoli raccolti da un vigneto storico situato ad Aÿ. Tale appezzamento confina con la rinomata Côte aux Enfants, celebre per il vino rosso fermo prodotto da Bollinger.
Champagne Jacques Selosse La Côte Faron Sboccatura Brut
Lo Champagne Jacques Selosse La Côte Faron, alla degustazione si presenta con un colore dorato brillante e un perlage continuo. Olfatto di frutta rossa maturazione, agrumi canditi, note tostate e minerali. In bocca, la freschezza si fonde con una struttura piena, culminando in un finale lungo e sapido.
ABBINAMENTI
Con un risotto ai frutti di mare, sushi e sashimi, è perfetto con delle linguine al granchio.
- Premi e Riconoscimenti
- James Suckling 98
- Denominazione di origine
- Champagne AOC
- Annata
- 2020
- Uvaggio
- Pinot Nero
- Paese di provenienza
- Francia
- Gradazione
- 12,5%
- Tipologia
- champagne
- Corpo del vino
- di medio corpo e profumato
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l