- Nuovo
Champagne Bruno Paillard Dosage Zéro 75cl
Lo Champagne Bruno Paillard Dosage Zéro è un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero, uno champagne dosage zéro che riflette la visione di Bruno Paillard. Ogni bottiglia nasce da una vinificazione in botti di quercia, seguita dall'affinamento di 48 mesi sui lieviti, che stabilisce un profondo legame col terroir.
Champagne Bruno Paillard Dosage Zéro
Lo Champagne Bruno Paillard Dosage Zéro, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino brillante con perlage sottile. Al naso note agrumate (pompelmo, limone) e di frutta bianca (mela, pera), con sentori minerali e di panificazione. In bocca, freschezza vibrante e rotondità sorprendente, con un gusto pulito e un finale sapido.
ABBINAMENTI
Esalta crudité di mare, ostriche e frutti di mare. Si abbina a carpacci di pesce, tartare e primi piatti leggeri, come un risotto ai gamberi. Non teme accostamenti audaci con formaggi freschi o salumi delicati.
- Premi e Riconoscimenti
- Robert Parker 90 Jancis Robinson 16.5 Antonio Galloni 93 Wine Spectator 91
- Denominazione di origine
- Champagne AOC
- Uvaggio
- Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
- Paese di provenienza
- Francia
- Gradazione
- 12%
- Tipologia
- champagne
- Corpo del vino
- leggero e fresco
- Temperatura di servizio
- 6-8° C
- Formato bottiglia
- 0,75 l