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Chablis AOC Bio Jean-Marc Brocard èè un vino bianco verticale, affilato, ben equilibrato nel corpo fresco-sapido e gradevole nei ritorni tostati di mandorla, è tutto giocato sulla mineralità. Brocard lavora seguendo il regime biologico, con forti influenze biodinamiche: una su tutte, l’osservazione della luna. Gli Chablis che nascono da questo domaine...
