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Franciacorta Dosage Zero Millesimato Ca Del Bosco 2020 75 cl
Al sorso è pieno e complesso, ha una buona struttura e una persistenza caratterizzata da un leggero e piacevole richiamo alla mandorla amara.
Franciacorta DOCG Millesimato Vintage Collection Dosage Zéro Ca' del Bosco
Il Franciacorta Dosage Zéro DOCG “Vintage Collection” della cantina Ca’ del Bosco è ottenuto da un sapiente assemblaggio di ben 25 vini base, prodotti con uve di chardonnay, pinot bianco e pinot nero. Per usare una similitudine, potrebbe essere paragonato a una complessa partitura d’orchestra, che solo il maestro sa comporre, ma che tutte le orecchie sanno apprezzare. Così è questo Franciacorta Dosage Zéro DOCG “Vintage Collection”: puro e sincero, pieno di rigore, di carattere e di potenzialità, adatto un pubblico di conoscitori che sa amare questo stile.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Spumante Franciacorta Dosage Zero Millesimato Ca' del Bosco è di color giallo paglierino intenso, con un perlage persistente e finissimo. È ricco di aromi fruttati che ricordano la mela, l’albicocca e la pesca, seguiti da sentori agrumati e note di nocciola e pane appena sfornato. Al sorso è pieno e complesso, ha una buona struttura e una persistenza caratterizzata da un leggero e piacevole richiamo alla mandorla amara.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Spumante Franciacorta Dosage Zero Millesimato Ca' del Bosco è ideale per accompagnare l’aperitivo, è da provare con i ravioli alle erbe aromatiche con burro e salvia.
- Denominazione di origine
- Franciacorta DOCG
- Annata
- 2019
- Uvaggio
- Chardonnay 65%, Pinot Nero 22%, Pinot Bianco 13%
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Lombardia
- Gradazione
- 12,5%
- Tipologia
- spumante
- Corpo del vino
- di medio corpo e profumato
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l