Franciacorta DOCG Saten Barone di Erbusco 6 bott. x 75cl

Franciacorta DOCG Saten Barone di Erbusco 

Il Franciacorta Satèn di Barone di Erbusco, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino, spesso arricchito da riflessi verdolini che ne denotano la freschezza. Il perlage è finissimo, persistente e forma una corona delicata e continua. Al naso sprigiona un bouquet elegante e complesso. Si riconoscono immediatamente note di frutta a polpa bianca matura, come pesca e mela, insieme a sentori di agrumi. Nel tempo, evolvono profumi più evoluti di pasticceria, vaniglia, miele e delicate note tostate di mandorla e nocciola, frutto della lunga permanenza sui lieviti.

Sensazione al Palato: In bocca, la sensazione dominante è quella di setosità e morbidezza. L’acidità e la sapidità sono perfettamente bilanciate da una consistenza quasi cremosa. Il sorso è fresco e avvolgente, con un finale lungo e armonico che richiama le note fruttate e tostate percepite al naso.

ABBINAMENTI

La finezza del Franciacorta Satèn lo rende un abbinamento eccezionale per diverse occasioni. È perfetto come aperitivo, ma esprime il suo massimo potenziale con piatti delicati. Si sposa magnificamente con antipasti di pesce, risotti e piatti a base di frutti di mare e crostacei. La sua cremosità lo rende un compagno ideale anche per piatti a base di carni bianche e formaggi a pasta molle.