Alta Langa Extra Brut Giulio Cocchi bio

Alta Langa Extra Brut Giulio Cocchi bio 2019 75cl

Disponibile
38,60 €
Tasse incluse 3-5 gg lavorativi per Italia

L'Alta Langa Extra Brut è un Metodo Classico Biologico prodotto con uve Pinot Nero e Chardonnay provenienti da una singola vigna di Monforte d'Alba, situata su terreni bianchi, calcarei, prevalentemente marnosi. L'affinamento di 46 mesi sui lieviti dona struttura e longevità, mentre il basso residuo zuccherino contribuisce a creare un Alta Langa DOCG dal profilo profondamente minerale, tipico del terroir.

 

Alta Langa DOCG Extra Brut Giulio Cocchi bio

L'Alta Langa Extra Brut è un Metodo Classico Biologico, alla degustazione si presenta con un colore giallo brillante con perlage fine. Al naso profumi eleganti di crosta di pane e lieviti, arricchiti da delicate note floreali e fruttate, con sfumature agrumate e minerali. In bocca rivela freschezza e sapidità, con una bollicina cremosa e un finale piacevolmente asciutto.

ABBINAMENTI

Delizioso con tartare di pesce, sushi e sashimi ma anche una mozzarella di bufala, non deludere con formaggi erborinati.

Denominazione di origine
Alta Langa DOCG
Annata
2019
Uvaggio
Chardonnay, Pinot Nero
Paese di provenienza
Italia
Regione di produzione
Piemonte
Gradazione
12%
Tipologia
spumante
Corpo del vino
leggero e fresco
Temperatura di servizio
8-10°C
Formato bottiglia
0,75 l
Giulio Cocchi Spumanti srl
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