Trentodoc Brut Giulio Ferrari Riserva Del Fondatore Ferrari 2015 magnum
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore è una delle migliori bollicine italiane nel mondo. Nadce da uve Chardonnay in purezza, raccolte e selezionate rigorosamente a mano dai filari del vigneto Maso Pianizza, a circa 600 metri d’altezza, viene poi lasciato riposare per ben dieci anni sui lieviti, senza fretta, così che possano conferire al vino tutta l’eleganza e la sontuosità agli aromi che lo caratterizzeranno, rendendolo unico. Uno spumante che non lascia dubbi né teme confronti, una grande riserva, in grado di vincere la sfida del tempo e consacrarsi al mito.
Trentodoc Brut Giulio Ferrari Riserva Del Fondatore Ferrari
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con brillanti riflessi dorati, mostra un perlage finissimo e lungamente persistente. Naso intenso e complesso, si divide equamente tra la spiccata mineralità e le dolci sensazioni esotiche: cioccolato bianco, nocciola e cera d’api si fondono a fresche note balsamiche, gesso e granito. Assaggio vellutato e cremoso, è complesso, morbido e fresco, vestito di un abito minerale e rifinito di eleganza. Suggestivo, sfarzoso, sempre buonissimo.
ABBINAMENTI
Grande aperitivo, sublime a tutto pasto, è da provare con mozzarella in carrozza.
- Denominazione di origine
- Trentodoc
- Annata
- 2015
- Uvaggio
- Chardonnay
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Trentino Alto Adige
- Gradazione
- 12,5%
- Tipologia
- spumante
- Corpo del vino
- di medio corpo e profumato
- Temperatura di servizio
- 6-8° C
- Formato bottiglia
- 1,5 l