Lo Spumante Metodo Classico Pas Dosé Franz Haas è un vino affascinante, ricco, austero ed energico, questo Metodo Classico è l’assaggio perfetto per i più curiosi amanti delle bollicine, quelli che desiderano spaziare ed assaggiare qualcosa di diverso.
Lo Spumante Metodo Classico Pas Dosé Franz Haas, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino brillante con riflessi oro, ha bollicine velocissime e molto fini che culminano in una schiuma fine e candida. Naso tostato di nocciola e mandorla, poi crema pasticciera e biscottini da tè, con sfumature minerali sullo sfondo. Assaggio secco, corposo, incisivo nella freschezza agrumata e perfettamente equilibrato nella sapidità, mostra un sorso austero ma avvolgente che sa essere anche rotondo, specialmente nella persistenza fruttata e dai delicati richiami floreali.
Perfetto per un aperitivo diverso e ricercato, è squisito con i piatti della cucina del mare, specialmente ‘grassi’ come delle capesante gratinate oppure una frittura di calamari e gamberi.
